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白宫国宴菜谱曝光:全美式菜肴 2011-04-24

　　美国中文网综合报道:奥巴马总统今晚举行“标准的美国式”国宴,招待正在华盛顿访问的中国国家主席胡锦涛。据美联社报道,舞台上有爵士乐队演奏,与会者是中美政要、商界领袖和好莱坞明星。

奥巴马和夫人米歇尔宴会前到门口迎接胡锦涛主席。(美联社图)

　　参加国宴的225名政要和贵宾包括前总统卡特和克林顿、前国务卿奥尔布莱特、舒尔茨和基辛格、最高法院大法官布莱耶(Stephen Breyer)、华盛顿州长格雷瓜尔(Chris Gregoire)。

　　《纽约时报》说,在今晚参加宴会的美国贵宾中有人担心如何排列克林顿夫妇的名字--国务卿希拉里是应邀贵宾,而她丈夫是陪同?但拿到名单时看到两人名字分开:前总统克林顿和国务卿希拉里。

　　美联社说,参加今晚宴会的商界领袖包括微软主管巴尔默(Steven Ballmer)、JP摩根-大通银行主管迪蒙(Jamie Dimon)。歌星芭芭拉-史翠珊和丈夫詹姆斯·布洛林、电影明星成龙、奥运会花样滑冰选手关颖珊。古装想象师王薇薇。

　　国宴上全明星爵士乐队包括小号手Chris Botti、格莱美获奖声乐家Dee Dee Bridgewater、爵士乐偶像汉科克(Herbie Hancock)、钢琴家郎朗和格莱美4次获奖声乐家Dianne Reeves。

　　这次国宴新鲜的是:225名贵宾分别安排在三个大厅:国宴厅、蓝厅和红厅,随后所有人都到东厅娱乐。蓝厅和红厅都有大屏幕,可以看到相互祝酒。

　　这次国宴另一新鲜之处是奥巴马首次没有聘请外面的闻名厨师,而是靠白宫主管厨师Cristeta Comerford负责。

　　白宫说,全美式菜肴是应中方代表团要求安排的。

　　据美联社报道,今晚国宴菜谱包括:羊脂奶酪水果沙拉(d'anjou pear salad with farmstead goat cheese)、缅因龙虾(poached Maine lobster)、橘汁胡萝卜(orange glazed carrots)和黑蘑菇(black trumpet mushrooms)、烤牛排(dry aged rib eye with buttermilk crisp onions)、土豆(double-stuffed potatoes)和奶油菠菜(creamed spinach)。甜点是苹果馅饼(apple pie)和香草冰激凌(vanilla ice cream)。

　　CNN引用白宫新闻稿说,这些安排充分显示美国农业最好的一面:可持续、买得起、健康又美味,也反映了第一夫人的想象。