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冬季太干燥!预防感冒的三种神奇汤 2011-04-24

  风冷感冒初起,主要症状为头沉或头痛,怕冷,四肢酸痛发紧,身体发热但无汗,同时伴有鼻塞,流清涕。患者自觉口不渴,咯痰淡薄色白,对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。

  第一汤:“五神饮”(鉴戒自《本草汇言》)

  将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段工夫后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏冷、身痛得到肯定程度的缓解。表冷、身痛重者,可恰当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散冷之力。

  第二汤:“双白玉粥”(鉴戒自《颜氏验方》)

  粳米50克加水熬粥,沸腾后加进切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10 克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗,驱散冷气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其合适老人服用。

  第三汤:豆腐火腿芥菜汤

  豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加进1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒进芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。

  感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃冷口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散冷,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。

  治风热感冒的三汤

  风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄,咳嗽痰黏或黄,且口渴喜饮,怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。

  第一汤:薄荷粥(选自《送余录》)

  薄荷 15克煎取药汁候凉,取粳米60克加水煮粥,待粥将成时,加进薄荷汁及过量冰糖。稍温即服,得汗最佳。

  薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最相宜。

  第二汤:桑菊薄荷饮

  桑叶6克,菊花6 克,薄荷 3克,苦竹叶15克,蜂蜜少许,加过量水,煮沸,代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷为疏散风热之要药,能飞快解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为相宜。

  第三汤:贝母沙参蒸雪梨

  将雪梨1个往皮往核,把贝母6克、沙参10克、薄荷2 克及冰糖过量填进,合起放在碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日。此汤润燥止咳,化痰宣肺,尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等症

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