中医专家:冬令养生要“管住嘴、迈开腿” 2011-04-24
新华网上海１月１７日专电（俞菀、王硕）寒潮来袭的日子里，毕竟应当吃些什么、做些什么才对身体健康最有好处？冬令养生又有哪些误区需要避免？１６日，第二届上海市健康大讲堂开讲，现场的中医专家向广大市民传授了冬令进补的养生之道。
合理的饮食不仅要美味，更要健康。“冬令养生第一步就从‘管住嘴’开始。”上海中医药大学教授文小平说，“中医主张进补要顺应四季，冬季气温寒凉，所以在饮食上应当以温补为主，可恰当多吃一些例如牛、羊肉等性温的食物。”
温补的同时也要注意食物的温凉平衡。现在都市人在冬季里的生活环境离不开空调、暖气或电热毯，饮食上也经常吃辛辣火锅和牛羊肉。文小平认为，这些因素叠加起来轻易导致温热太过而损伤体内阴津。因此，冬令进补最好把性温顺性凉的食物搭配食用，这样才有利于健康。
不过，冬令进补并非合适每一个人。专家们提醒市民要尽快走出“每天吃人参补药就是养生”的健康误区。每到冬季，各种膏方、虫草、野山参等补品就会受到追捧。然而对于很多充裕人群来说，他们更需要的是消脂排毒、活血化瘀、平肝潜阳，而非滋补。
除了“管住嘴”，冬令养生还需“迈开腿”。上海市名中医、上海中医药大学王庆其教授在健康大讲堂上介绍说，中医认为冬令养生讲究“心静而形动”，简言之就是保持平和心态的同时不忘运动。
“冬令季节恰当的运动对健康很有好处，运动不仅可以放松压力，保持生命活力，更可以治疗一些慢性疾病。”王庆其教授说，健康是可以“走”出来的，在冬令季节，“走路”就是一种科学、方便的运动方式。“走路不仅能通气血、保持血脉通畅，还可以舒展筋骨、防止骨质疏松，同时也有改善心肺功能的作用。”
在上海中医药大学附属曙光医院心内科副主任医师崔松看来，现代社会的很多人看似明白运动的必要性，却总是因为“工作忙、没工夫”而久坐不动。“其实，久坐不运动对健康的损害比吸烟还大。”崔松说，“与其盲目的吃补药，不如花点工夫运动起来，这对健康更有帮助。”
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= 冬天多吃点山药胜过吃补药 =
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