专访FRANKE瑞士弗兰卡张世桥：实用与美融合 为客户带来卓越的烹饪享受 2019-12-12

　　“FRESH新生”,2019广州设计周在12 月5日-8日,于广州保利世贸博览馆、南丰国际会展中心盛大开展。全球设计界的目光再次聚焦广州。以创新和设计著称的厨房产品品牌——FRANKE瑞士弗兰卡也在本次广州设计周带着多款新品惊艳亮相。

　　展会现场,PChouse采访了FRANKE瑞士弗兰卡家用厨房系统亚洲区总裁张世桥先生,来听听他介绍弗兰卡是如何通过产品创新平衡实用与美。

　　FRANKE瑞士弗兰卡家用厨房系统亚洲区总裁张世桥

　　【PChouse】这是FRANKE瑞士弗兰卡第几次参加广州设计周?您怎样看待广州设计周这个平台?本次设计周的主题是“新生 FRESH”,您又是怎么看待这个主题呢?

　　张世桥:弗兰卡是第二次参加广州设计周。 之前参加的设计相关展览在上海居多,去年第一次参加广州的设计展感觉收获颇多,没想到这边设计的气氛那么浓厚,所以马上就决定第二年过来参展。

　　弗兰卡很重视广州设计周这个平台,因为它跟弗兰卡的定位很一致。和很多同行有所差别,我们在重视功能的基础上,更重视设计感。因为弗兰卡是提供整套厨房系统,因此对设计的要求更高。我们的产品提供了丰富的色彩,多种新型材料,创新的设计去匹配用户的个性需求。我们希望能够可以通过参加广州设计周,呈现弗兰卡产品的设计理念,与广大设计师朋友一起交流,并希望能提供更多帮助。

　　说到“新生 FRESH”,我们有一款油烟机 - Cloud云系列中岛烟机,是专为年轻人设计研发的,从产品定位来讲跟设计周的主题“新生 FRESH”很贴切。此外我们也很注重对年轻设计师培养与宣传,从而让他们更加了解我们的产品。

　　【PChouse】本次设计周,弗兰卡带来了哪些具有设计感的产品呢?在产品或者展示上,您认为最大的亮点是什么?

　　张世桥:首先我想介绍的是Smart Deco缤纷系列油烟机,这是一款欧洲生产的性价比较高的时尚型烟机产品。产品的设计角度是建立在现在的年轻人刚进入社会不一定有很大的房子,也不一定会经常做饭的现状。他们一般会在一个相对比较小但比较精致的空间中生活,而这款产品造型小巧,颜色丰富,非常适合放在客厅。我们参考了欧洲的厨房设计,希望Smart Deco缤纷系列烟机像专为装饰厨房打造的一款摆件,成为年轻人居家空间中的亮点。

　　其次,弗兰卡水槽产品里的花岗岩水槽是我们的经典产品。每个系列有近20种颜色的水槽可供选择,而且配套同样种类丰富的彩色水龙头,可以满足各种家装风格和年轻人个性化的选择。

　　此外,弗兰卡的厨余垃圾处理器有效解决了大多数人不太喜欢做家务的特点,贴近生活。尤其是实行垃圾分类之后,如果家里有些剩饭剩菜,可以直接倒进去垃圾处理器,马上便捷地处理干净,不用堆在垃圾桶里产生异味,细菌等卫生问题。

　　【PChouse】在消费升级的环境下,当下的产品创新不仅注重外在形式的变化,更对产品内在进行深挖。对此您有什么看法?看得出来,弗兰卡也是在不断追求实用与美的融合,那么贵品牌在功能,材质与设计方面进行了哪些重要革新?

　　张世桥:工业设计个人理解更偏向于属外观设计,弗兰卡研发每一款产品,在要求功能和品质的基础上,也兼顾前沿的外观设计。我们很重视工业设计的实用性。举个例子,弗兰卡的花岗岩水槽内部设计有隔层,搭配专有的小配件,这样每一层就可以放置不同的物品,让厨房里的清洗过程非常顺畅和方便。

　　还有一款KWC水龙头。KWC是弗兰卡旗下顶级的厨房龙头品牌。这款水龙头在实用的同时设计上也很领先,上部是一个高抛的流线型,下部搭配有一个细长但掰不断的把手,由医用级别的不锈钢打造,既美观又实用,这就是工业设计和产品使用寿命结合的一个典范。

　　【PChouse】刚刚提到说产品设计会是针对产品的实用性为主,对于设计师来讲很多时候更多会强调概念性,您是如何看待产品的概念性与实用性之间的平衡呢?

　　张世桥:弗兰卡公司的理念就是希望做到尖端的产品和前沿的设计融合。比如我们有款销量非常好的水龙头产品,设计理念前沿。在龙头的出水口有一个环形的灯,光线不够的情况下,可以补充光源,帮你看得更清楚,洗得更干净。很多时候工业设计就是通过一些很微小的变化,去提升生活的品质。

　　【PChouse】年轻人未必每天都会在家里做饭,生活习惯上主食并不是他们重要的一环,我们弗兰卡主打厨房系统概念,针对未来主要消费者群体,这一群年轻人,会不会往消费者教育方面更加努力?

　　张世桥:首先从产品设计方面弗兰卡希望做到比较简单、方便、实用。比如,很多人会忽略水槽的实用性,但我们做过调查,水槽是厨房里使用频率最高的产品,除了清洗,很多烹饪的中间环节需要在水槽中完成。我们的旗舰产品之一Box Center不锈钢水槽,就集合了清洗,切配,收纳等多种功能于一体。

　　其次,我们提到的厨房系统概念,电器和水槽龙头的结合也是为了提升厨房空间里的用户体验,我们是比较少数能够提供这两类产品的厂商。通过提供整体的系统化的解决方案,我们希望能够融合外观、设计和功能等多方面的需求,实现整个厨房流程的有机统一和整个烹饪过程的顺畅轻松。

　　【PChouse】2019年还有不到一个月就要结束了,请您总结一下这一年来弗兰卡尤其是在设计和创新方面的成绩和亮点,同时明年会有怎样的一个战略布局呢?

　　张世桥:弗兰卡每年3月份都会举行新品发布会,今天展出的就有很多2019年发布的新产品。可以看得到我们带来很多色彩方面的展示和新型材料的应用。

　　材料方面,值得一提的是我们的不锈钢水龙头。目前国内大部分的水龙头用的材料是铜,铜这种材料有利也有弊,我们研究发现不锈钢水龙头具有更好的耐用性和抗菌性。此外,我们的花岗岩水槽,材料本身也是有抗菌抑菌的作用。

　　同时,我们的创新不仅体现在色彩上,还有功能和外观设计上的创新,比如之前提到的Cloud云系列烟机,它像云一样漂浮在厨房空间,没有排烟管,因为它采用了双阀和双层滤网设计,同时有很多智能感应功能。

　　明年我们会坚持创新和设计,寻求功能和美学的平衡,实现现代设计和卓越功能、使用便利性与智能化技术的独特融合,给人以独特启发性。我们致力于为用户带来最尖端的产品、前沿的设计,也希望引进更多欧洲的产品,把欧洲的设计和亚洲人的烹饪习惯结合在一起,为消费者打造更加美妙的厨房空间和烹饪体验。

　　【PChouse】感谢张总接受我们的采访,谢谢!

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