案例解析 揭密不同级别厨房装修预算 2011-04-24

  　在这样一个几乎人人都变成老餮世界里，厨房在家中的地位越来越高，厨房已经不仅仅是一个做饭的地方，时下新居中的厨房是聚会、交际的场所，偶而为之的下厨，已经成为生活中放松休闲的节目之一，为生活凭添了几分情趣。投资你的厨房，选择一种新的厨房生活。

　　预算：2W

　　合适主厨：上班族，把偶然下厨制作精致的私房菜作为乐趣。

　　一个小厨房

　　五星酒店里的大餐、街边大排挡的小吃、亲自煮的一顿饭，哪一餐会更让你心动？在各式各样美食博客、各种私房菜泛滥的今天，你是不是也想要“自食其力”呢？拥有一个操纵方便的小厨房才能精心炮制属于你自己的私房菜！一个想象公道的小厨房，需要空间够讲究，橱柜够风格，饰品够个性，整体气氛够时兴。在这个厨房里面该有的设备都应当有，它能够帮你完成一些常见菜谱中的菜式，让你享受烹饪的乐趣。

　　小厨房的空间

　　小厨房一方面要注意功能完备，还要注意最大限度地进步空间利用率。尽量将众多电器容纳进橱柜里，让台面显得清爽。地柜与吊柜之间是可以充分利用的地方，将墙面层架安装于此，放置消毒柜、微波炉，或安装层板、挂钩，收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子，这样就避免了它们占据橱柜台面。厨房如果较窄，不易选择带拐角的橱柜。但如果较宽，则要充分利用拐角的空间，比如运用转篮可摆放更多的锅碗瓢盆。中式深型烟机更符合小厨房的要求，省钱的同时，节省出来的空间还可以增加吊柜的数目。

　　整体小厨房

　　如果将整体厨房想象概念引进来，小厨房真实可以布置得特别幸福、华丽，完全抹往因拥挤而杂乱的缺陷，欧式想象的整体厨房，力图在有限的小空间内体现出功能性与适用性。内嵌式的把手，可高可低的操纵台，可宽可窄的台面进深，流畅的线条想象，简洁、干净、功能齐备，几乎涵盖了厨房里所有的电器，烤箱、内置微波炉。需要注意的是投资较少的开放式厨房，在想象上有肯定难度，屏蔽油烟效果也很一般，索性做成封闭的空间，相对更加适用。

　　大厨的发挥空间

　　预算：5W 合适主厨：烹饪水平较高，经常在多人聚会中掌勺的大厨。

　　为什么要专业

　　在每一个家庭里面，不能少的是全家人一起吃饭的场景，如果你经常在家里进行这样的会餐，如果你觉得Jamie Oliver做的菜也不过如此，那么你肯定是一位专业的大厨。一个大厨肯定不会容忍只有烤箱，没有焗炉的厨房。而满意的看着一群人饕餮过后再往洗碗尽对是件煞风景的事。所以在能够让大厨发挥出水平的厨房里，烤箱、焗炉、微波炉、洗碗机、垃圾处理器、消毒柜、电瓷炉、咖啡机等等，这些大厨们的武器一个都不能少。

　　什么叫专业

　　一般家用厨房在进行晋级改造时，各种专业厨房的想象元素和概念被大量运用，使家用厨房的想象更加趋向人性化。简朴的如刀具的摆放，想象者会选用可以横向移动的分类刀具架，并在刀具架前面装设可以遮挡水滴、油迹的防水玻璃，运用相当方便。专业厨房内所有装备几乎都固定在橱柜内，橱柜里塞满了各式炊具，多个炉头的燃气灶，可以同时进行几个菜的烧制。对于一个专业的大厨来说，每件东西都应当有它的安放之处，而且都应当放在恰当的位置，用四个字来形容就是“恰到好处”。

　　隐性的专业

　　厨房是家用电器比较集中的地方，复杂的内在联系也须处理得当。针对不同的厨房格式，要结合操纵流程对操纵区域、交通走道进行公道布置，管道走向如何，厨房朝向、进光量、台面高度、柜体高度和厚度、灯光的亮度等题目要进行充足的研究，以至进行实践。家中“主厨”的意见特别重要，尽可能在全盘问虑后，再与橱柜想象师进行深进沟通，只有前期深进细致的沟通，才能想象出高水准的厨房生活。

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