江阳必知 饮食养生要留意“三多两少” 2011-04-24
营养专家提醒说，从养生学上讲，冬至是养生的大好机遇，公众在饮食养生方面要注意“三多两少”，即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食品，少吃糖、脂肪含量高的食品。
营养专家提示说，冬至后的饮食还宜多样化、平淡，不宜吃肥腻、过咸的食品。要过量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、土豆、白萝卜、苹果、桂圆等。公众可尝试做羊肉炖白萝卜、麻油拌菠菜等，有益气补虚、温中热下的功效，合适腰膝酸软、困乏乏力、脾胃虚冷者服用。
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