存储食品常识 四种食品不宜放进冰箱 2011-04-24
很多市民将冰箱作为一个万能的保险箱，很多食品被放进冰箱内后就仿佛能够得到最佳的保鲜方式，真实这是一个误区，不是所有的食品都是和放在冰箱内的，以下这几种食品就不太合适放进冰箱内。
香蕉：将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
火腿：如将火腿放进冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或疏松，肉质变味，极易腐败。
巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失往原味。
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