冰箱并非保险箱 揭秘食品存储期限 2011-04-24

   市民对于冰箱的传统认识都是诸如“放进冰箱就不怕了”“没事，放冰箱里面不会坏掉的”之类的想法，真实，冰箱并非保险箱，食品放进冰箱内也是有保险期限的，编者咨询了有关的专家，将一些食品放进冰箱的存储期限总结给大家。

   鲜蛋:冷躲30~60天    熟蛋:冷躲6~7天
　　牛奶:冷躲5~6天  酸奶:冷躲7~10天
　　鱼类:冷躲1~2天 冷冻90~180天  牛肉:冷躲1~2天 冷冻90天
　　肉排:冷躲2~3天，冷冻270天   香肠:冷躲9天， 冷冻60天
　　鸡肉:冷躲2~3天，冷冻360天   罐头食品:未开罐冷躲360天
　　花生酱、芝麻酱:已开罐冷躲90天   咖啡:已开罐冷躲14天
　　苹果:冷躲7~12天    柑桔:冷躲7天
　　梨:冷躲1~2天    熟西红柿:冷躲12天
　　菠菜:冷躲3~5天  胡萝卜、芹菜:冷躲7~14天

   另外，编者将一些不宜在冰箱存放的食品先容给网友。

   香蕉:在12以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

   黄瓜:在O的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失往其持有的风味。

   西红柿:经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

   吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。

   中药材也不宜放在冰箱里,药材放进冰箱内，和其他食品混放工夫一长，不但各种细菌轻易侵进药材内，而且轻易受潮，破坏了药材的药性。

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