如何选择茶叶连锁品牌 前期服务篇 2011-04-24
如何选择茶叶连锁品牌 前期服务篇
香港知名企业家李嘉诚曾说，投资地产最重要的是“地段、地段、地段”，而经营加盟项目成功的秘诀之一也是“地段、地段、地段”。“酒香不怕巷子深”的思想已经落伍，没有好的地段，再好的项目也有明珠暗投的可能，即使最终成功了，盈利的工夫也会大大推迟。因此，如何选择合适的经营地段，就成为加盟商头疼的问题。
如果你选择了一家好的加盟总部，这时，优势就体现出来了。正如大家所熟知的，麦当劳的选址几乎没有失利的案例。好的总部在选择加盟商之前，都会对市场考察和加盟店选址投入大量的精力。因此，他们通常有能力为加盟商出谋划策，选定合适的地段，以此保证加盟店的客流量，为未来的经营埋下良好的伏笔。
同时，好的总部会站在加盟商的角度，为其提供合理的店面面积规划。店面面积过大，轻易使店面的有效资源得不到充分的利用，造成单位面积的管理成本高、盈利能力低；面积过小，则不能满意高峰期间的经营。
在茶叶连锁店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，这些因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等，详细来讲包括以下内容：
茶叶品牌连锁由于一直处于“关系营销”的模式。那么突破这种瓶颈的关键是选择的改变，所以选择一个茶叶品牌要看对于前期服务的实际效果。很重的考量就是选址。以下是重要的一个考虑。
1.地区经济。茶叶消费是在人们有充足的资金满意日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其在茶叶消费的质量和档次上会有所提高，因此，茶叶连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。
2.区域规划。在确定茶叶连锁店之前，必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划，了解和把握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅行区、交通中心、居民区、工业区等资料。因为区域规划往往会触及到建筑物的拆迁和重建，如果未经了解，盲目地选定连锁企业，在成本收回之前就遇到拆迁，会使企业蒙受巨大的经济损失，或者失去原有的地理优势。同时，把握区域规划后便于我们根据不同的区域类型，确定不同的经营形式和经营规格等。
3.文化环境。文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式，决定了人们收入的分配方向。一般而言，文化素质高的人对茶叶消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同，影响连锁经营的规格和规模。
在这个方面企业就要思考企业文化的包容性，目前我们的文化大多数具有地域的文化特色相对较多。那么文化的包容性就是一个切入点。比如星巴克就是通过一个企业创业故事作为牵引，通过让世界上所有人都能喝到甜美的咖啡为故事牵引。解决了地域的包容性。比如茶行业中的清雅源就是通过“中华礼茶”这个文化的载体为包容性。通过店面的装修、服务、文化来传播“礼道”文化。并定期在各地加盟商开展“礼”文化沙龙和论坛，通过文化带动品牌建设，这样不仅可以增强整个品牌文化内涵的实际性，同样给加盟商以“文化”的独特传播途径。
4.竞争状况。一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的茶叶企业可能会导致的竞争，这对茶叶企业来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的茶叶企业，这类竞争有时起互补作用，对茶叶企业是有利的。在选择连锁经营区域时，如果无任何一种形式的竞争，将具有垄断地位；如果有任何一种形式的竞争，都是值得连锁经营集团在投资前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件，只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势，就便于我们在竞争中把握主动。
5.地点特征。地点特征是指与茶叶经营活动相关的位置特征。如茶叶企业经营所在的区域，如政治中心、购物中心、商业中心、旅行中心以及休闲服务区的距离和方向。连锁茶叶品牌所处的地点直接影响茶叶经营的项目和服务内容。
6.交通状况。关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地政府机关获得。如果交通的数据最近还没有被统计出来。那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段几天工夫内统计的数据应去除那些带有偏见的结果。交通状况往往意味着客源，获得本地区车辆流淌的数据以及行人的分析资料，以保证茶叶店建成以后，有充足的客源。（周博）
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