餐桌礼仪：餐后水果 食之有“礼” 2011-04-24
在宴会上，水果有时就当作甜点，有时是正餐后的一道清口菜，各种水果该如何，有何礼？简介如下：
奇异果：奇异果经去皮，并且像番茄一样切片后，通常当成水果盘的材料，或者用来点缀沙拉和甜点。
瓜、木瓜和石榴：这几种水果通常上桌前都会先加以冷冻，并且依其体积大小，分切成两半或四等分。像木瓜之类内部有很多籽的水果，上桌前所有的籽应当都已清除干净，到时就用汤匙将果肉挖出来吃。
新鲜凤梨：用一把利刀切去凤梨头尾两端及坎坷带刺的外皮，再将剩下的果肉分切成圆形的薄片。这样的凤梨切片装在盘中端上餐桌后，客人可用吃甜点的叉子和汤匙来吃。
西瓜：除非事先切好，去掉西瓜子，当作水果盘中的一样水果，否则西瓜实不宜列入正式餐宴的菜单。西瓜上不了正式餐宴场合，原因在于这种水果的籽太多，客人吃的时分必须不断的吐籽，再用手将西瓜籽放到盘子里。不过，在户外非正式的场合上，西瓜可就特别受欢迎，因为这种场合上每一个人都可以逍遥自在的吐籽，不是只有小孩才可以这么做。
来源：世界经理人
奇异果：奇异果经去皮，并且像番茄一样切片后，通常当成水果盘的材料，或者用来点缀沙拉和甜点。
瓜、木瓜和石榴：这几种水果通常上桌前都会先加以冷冻，并且依其体积大小，分切成两半或四等分。像木瓜之类内部有很多籽的水果，上桌前所有的籽应当都已清除干净，到时就用汤匙将果肉挖出来吃。
新鲜凤梨：用一把利刀切去凤梨头尾两端及坎坷带刺的外皮，再将剩下的果肉分切成圆形的薄片。这样的凤梨切片装在盘中端上餐桌后，客人可用吃甜点的叉子和汤匙来吃。
西瓜：除非事先切好，去掉西瓜子，当作水果盘中的一样水果，否则西瓜实不宜列入正式餐宴的菜单。西瓜上不了正式餐宴场合，原因在于这种水果的籽太多，客人吃的时分必须不断的吐籽，再用手将西瓜籽放到盘子里。不过，在户外非正式的场合上，西瓜可就特别受欢迎，因为这种场合上每一个人都可以逍遥自在的吐籽，不是只有小孩才可以这么做。
来源：世界经理人
相关知识
餐桌礼仪：餐后水果 食之有“礼”
微博热议电子商务：“肥肉”虽美 食之有道
餐桌礼仪：餐后打包有讲究
如何做到言之有“礼”
如何言之有“礼”
如何做到言之有礼 谈吐文雅？
如何做到言之有礼，谈吐文雅？
如何做到言之有礼 谈吐文雅
面试礼仪：餐叙型面试礼仪
进食水果时刻表：早餐后吃西柚可提神
