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欢喜过大年农村中国给你支招如何选购年货 2011-04-24

　　又到了岁末年关，很多朋友已经开始打算购置各式各样的年货了。临近年关，各种商品质量良莠不齐。如何才能选到物美价廉、安全优质的年货呢，农村中国(www.9191.cn)给您支支招儿。

　　农村中国团购第二季

　　为了给广大朋友提供更大的便利，农村中国发起了第二次农特产品团购，让还没准备好年货的朋友有更多的选择。

　　办年货要“五看”

　　一看经营主体。主如果看经销商是否持有有效的营业执照，其主体资格是否合法。特别对于散装食品消费加工户，消费者除了要看其营业执照外，还需了解经销者是否持有健康证、卫生许可证等证件，并查看营业场所有无防蝇防尘设备、卫生状况如何等等。另外，最好不要到流淌摊点那里购买食品。

　　二看认证标志。目前国家对米、面、油、奶制品、饮料、调味品、方便面等28大类370种产品施行食品质量安全市场准入制度，消费者在购买这些产品时要查看其是否贴有“QS”(质量安全)标志；在购买进口食品时，注意看进口食品是否加贴了CIQ(中国出入境检验检疫的英文缩写)标志；购买保健食品时，要查看其包装物左上角是否印有蓝色保健食品标志和卫食健字或国食健字批准文号，并注意保健食品的适用范围和科学食用问题，不要盲目食用。

　　三看产品标识。购买食品时，注意观察食品包装标识是否齐全，外包装是否标明消费日期、保质期、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、产品标准号、商品条码等，不要购买过期或是即将到期的食品，尽量避免选购在配料表中注明添加了多种甜味剂、防腐剂和合成色素的食品，尤其要避免购买上述儿童食品。为防止一些不法商家私下里“动手脚”，消费者还要注意查看产品标识、消费日期、保质期限是否有涂改、伪造等迹象。

　　四看商品外观。不要被外观过于鲜艳、好看的食品所疑惑。一些食品中如果放入了添加剂，色泽、形态等会发生变化，如海鲜产品中加入甲醛，可以使一些水产品变白、变嫩。但甲醛对人体有害，过量摄入会对人体产生危害。因此对于外观特别好的食品，消费者应谨慎购买。

　　五看产品价格。一些商家在春节期间经常会开展降价促销活动。在这种情况下，消费者要多留个心眼，防止买到滞销、即将到期，以至是变质的食品。特别是同品牌、同规格、同重量价格明显偏低的产品更要谨慎。经常逛商店的，最好注意一下促销后的产品价格是否存在“先提价，后打折”等现象。

　　选购各类食品有窍门

　　选购白酒，应选择大中型企业消费的国家名优产品，名优白酒质量上乘。不要购买无消费日期、厂名、厂址的白酒。

　　选购禽肉制品，不要随意购买临时摊贩的熟食或不明来历的散装肉制品，最好选择在超市或固定的食品专卖店购买。其新鲜程度可用看、嗅、摸的方法鉴别。应选购色泽鲜明，精肉呈火红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，指压后无明显凹痕，无明显酸败味或其他异味的产品。应尽量选择近期生产的产品。另外，肯定要看包装。包装产品要密封，无破损。

　　选购糖果，应到正规销售渠道选择有肯定规模、产品质量和服务质量较好企业的产品。尽量选购近期消费的、包装完整的产品。特别是一些含乳制品的糖果，包装破损或超出保质期会引发微生物超标。

　　选购烘炒食品时，一要选品牌。目前炒货市场上大型知名企业消费的产品质量较为稳定，非主流渠道销售的产品质量参差不齐。二看标识。选购时特别要注意产品的消费日期，选择保质期内、最好是距消费日期较近的产品。同时，检查包装，最好是真空包装或在包装中有脱氧剂。三品尝感观。打开包装闻产品的气味，应无刺鼻的异味；外观应没有发芽、霉变、生虫，口感应松脆。

　　购买散装花生、瓜子等干果时，一要看形状，外壳有自然光泽，粒大而饱满；手摸感觉滑爽，没有潮湿感。消费者也可通过闻气味的方法来分辨产品是否新鲜可食，如产品有哈喇味，说明产品已酸败变质。

　　选择海鲜干货，看和闻两步很重要。上等的墨鱼干光亮洁净，颜色柿红，身干而淡口，闻起来有清香味。而上等的鱿鱼干形状完整，光亮洁净，具有干虾肉的颜色，表面有细微的白粉。

　　选购面粉时，注意面粉特制粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攥紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。如果颜色发黑，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，把手插在面粉中有热乎感，则是劣质面粉。

　　温馨提醒

　　在购买年货时，需要了解明白自己的偏好，如喜欢吃甜的、辣的或者酸的，由此避免购买到不合适自己口味的东西。在购买前可以咨询相关销售人员或者客服。

　　如果需要邮寄年货礼品等给家人、朋友的，最好提前预订，避开购买和物流高峰。这样可以及早做好安排，避免出现临时购买出现货物短期的情况。

　　选购年货需要根据自己的要求进行购买，没必要购买的太多，以免造成浪费。最好在订购之前先列出相关清单，列出大概品类、数量和预算等，做到精打细算。