冬季健康快讯：雪碧这样喝最不健康 2011-04-24
你会在雪碧里兑些什么呢?
关于雪碧的喝法有很多说法。什么雪碧加红酒、雪碧兑牛奶、雪碧兑果汁、雪碧兑二锅头，以至还有雪碧加味精的危言耸听的喝法，据说雪碧加味精有催情的效果呢。真是天下之大无奇不有啊，那么这些搞怪喝法有道理吗?会不会发生什么化学反应啊?
雪碧N种雷人喝法 你喝过吗?
雪碧加鸡蛋酒——你不明白吧!加上丹麦产的鸡蛋酒绝对美味。
雪碧加一两粒话梅——酸酸甜甜的味觉里混杂着一丝咸味，有种心如鹿撞的感觉。
雪碧加甜醋——心里有种百感交杂的感觉，能减肥。
雪碧加啤酒——所谓的酒不醉人，人自醉。 投票雪碧加红酒——知己与红颜两相得。
雪碧加二锅头——北京式鸡尾酒!
雪碧加酸奶——情意浓浓。
雪碧加红茶——冒充可乐。
雪碧加可乐——嫌气儿不够大!
雪碧加盐——解渴又补充体力。
雪碧加味精——想喝就试试!
先来看看雪碧的成分：
雪碧：是1961年在美国推出的柠檬味型软饮料
配料：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠)、食用香料。
谜团一：雪碧加醋能减肥?
“没有任何数据和研究可以支持雪碧加醋能减肥这个论点，倒是有研究表明，醋对减肥有肯定好处。因为醋可以延缓食物在胃中停留的工夫，降低血糖上升速度，而血糖上升快，胰岛素分泌就多，脂肪合成就快一些。从这个角度讲，醋对脂肪合成有肯定抑制作用，而加上碳酸饮料中的糖分，除了调整口味稀释醋的浓度，对减肥效果没有更多的帮助。”中国农业大学食品科学与营养工程学院专家告诉记者。同时她也提醒，食用醋浓度比较高，轻易对消化道有刺激，不要空腹食用醋，最好是在吃饭时加一些，胃酸过多的人也最好不要尝试。郑大一附院副主任营养师付三仙也称，醋有软化血管降血脂的作用，过量用一些对于现代城市人的高热量饮食是有益的，然而加碳酸饮料没有什么益处。
这种“酸加酸”的喝法，对牙齿是否有害呢?专家认为，作为饮料食用，在口腔内停留的工夫很短，短期内对牙齿及口腔内环境的伤害并不明显，但如果长期大量饮用，常年积累，会导致牙齿的脱钙现象。
谜团二：雪碧加牛奶更好喝?
除了兑醋，有些人还发明了在牛奶和酸奶里加雪碧的新喝法儿，这又是什么道理呢?“首先第一点，雪碧加牛奶会造成蛋白质的沉淀，牛奶、酸奶里的蛋白质是最怕酸的，而碳酸饮料里就有酸，所以混合会有浑浊以及絮状沉淀产生。”专家说，但产生沉淀并不代表蛋白质变质，也不影响它在人体内的吸收。只是“这种做法没什么好处，毫无必要”。
专家认为，牛奶作为一种富含钙质的食品，与雪碧这样的碳酸饮料结合，碳酸会跟钙结合产生碳酸钙结晶或沉淀，影响人体对钙质的吸收，影响了牛奶本身的营养价值。
谜团三：雪碧加红酒更甘甜?
雪碧加酒的“习惯”在中国有一段日子了，专家认为，这种做法“简直不能理解”。她拿最常见的雪碧加干红的做法举例说，干红最可贵的就在于它的“干”，就是把糖想方设法处理掉了，你再加点儿雪碧把糖给加进去，有必要吗?
另外，碳酸还会“助长”酒精的危害。
专家解释说:“酒精将近80%在小肠内吸收而且在小肠内吸收速度很快，碳酸饮料在体内释放出二氧化碳气体，造成胃高压，加速了胃排空，也加速了酒精向下走进入小肠，因此，就加速了酒精在体内的吸收，从而加大了分解酒精的肝脏的压力。”
专家告诉记者，碳酸本身就对胃黏膜有刺激，而酒精也一样，两者结合会加重对胃黏膜的刺激，引起胃酸过多等情况。
专家说，雪碧有肯定的蒙蔽作用，作为甜味饮料，加入酒内，很轻易让人产生“喝饮料”的错觉，不知不觉中轻易喝过量。
谜团破解：搀兑雪碧只能改变口感
对于形形色色的雪碧新喝法，专家们一致认为，除了改变口味，几乎没有什么有益的作用。“这种现象就说明一个问题，中国人喜欢甜味儿，其他的都是心理安慰。”专家说，有些做法虽然没什么明显的害处，但是从营养角度来讲是无益的，就像往雪碧里加果汁，果汁本来的营养如果是三特别，可能被稀释到十五分了。
专家也提到“安慰剂效应”，他说，比如所谓的雪碧加味精可以催情，这更大程度上是一种安慰剂效应，而安慰剂效应是通过强烈的心理暗示达到对一部分人真正“起效”，但这种安慰经不起科学的论证，这个效应也可以解释雪碧的其他新鲜喝法，一旦这种风行喝法过去，新的风行可能很快到来。
雪碧加红酒、雪碧兑牛奶、雪碧兑果汁、雪碧兑二锅头，以至还有雪碧加味精……雪碧作为一种常见碳酸饮料，竟然可以有这么多生猛喝法。
相关知识
冬季健康快讯：雪碧这样喝最不健康
冬季健康快讯：揭露牛奶的七大“误传” 让你从此健康喝奶
冬季健康快讯：炒肉丝与红烧肉有差别
冬季健康养生：女性如何通过饮食降火
冬季健康快讯：营养黑豆养生食谱
冬季健康快讯：营养学家称食物相克不科学
冬季健康：如何煎煮补益中药材(1)
冬季健康饮食：超实惠的养生私房菜
冬季养生：7种豆浆女人千万不能喝
今日快讯：大炳病逝 《蝙蝠侠》枪击犯出庭
