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几款准妈妈营养食谱推荐 2011-04-24

　　名城西安网小编几款准妈妈营养食谱推荐！准妈妈孕期营养不良对妊娠结局和母体产生多种影响，对胎儿影响包括母体内生长停滞，宫内发育迟缓。孕期的准妈妈胃口不好，但是又特别需要营养，如何既能开胃又能增进营养呢，以下为您推荐几道孕期准妈妈准食谱，希望准妈妈度过一个快乐的孕期。

　　准妈妈营养食谱之蛋黄莲子汤

　　【材料】：莲子、蛋。调味料：冰糖。

　　【做法】：莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。

　　【功效】：养心除烦，安神固胎。

　　准妈妈营养食谱之竹笋蒸饭

　　【原料】：

　　竹笋 2根、黄豆 40公克、糙米 120公克、香菇 20公克

　　【作法】：

　　1.黄豆洗净，先用水泡2小时；糙米洗净，用水泡1小时；香菇亦洗净泡开。

　　2.竹笋切丁，与黄豆、糙米、香菇、调味料一起放入电子锅煮熟（就如一般煮的方饭法）即可。

　　3.蒸好的饭最好一餐内吃完，未吃完不要放电子锅中保温，否则轻易走味。

　　【调味料】：

　　盐、高汤或鲜鸡精（素食者可用自然味素）。

　　【功效】：

　　这是一道特别清爽的豆饭，只要一盘就可获得质优、量够的3大营养素，对日益增加的素食人口而言，是简朴又营养的简餐。

　　孕妇营养不发胖饮食

　　如何吃得既营养健康又不会发胖，是每位孕妇的必修课题。定时定量：三餐不定时，最轻易发胖，也会导致身体不健康。所以，定时定量才是健康饮食方式。拒绝快餐店的诱惑：外食的烹调方法，常是高油、高盐、高糖，其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以，减少外食机会，尽量自己动手做菜，既卫生又能控制调味料的量，才能吃出健康。

　　准妈妈营养食谱之红烧牛肉

　　【配方】牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒15克，盐2克，花生油10克，白糖、八角各过量。

　　【做法】牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

　　【功效】香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。

　　准妈妈营养食谱之鸡蓉粥

　　【原料】：大米250克，鸡肉末150克，植物油50克，酱油30克，食盐10克，葱、姜末各少许，清水过量。

　　制法：

　　（1）将大米淘洗干净，放入锅内，倒入名城西安 www.china-xian.com