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警惕厨房7大健康杀手 2011-04-24

　　晚餐工夫到，美食上桌了！听惯了厨房里的锅碗瓢盆奏鸣曲，闻惯了厨房里飘出的认识的香味，厨房是不是已经成了每个家庭成员心中幸福生活的一部分了呢？当心，就在这个布满了亲情的爱心厨房里，也潜藏着对我们健康不利的"危险杀手"！

1 抹布

　　危险指数

　　有可能导致：腹泻、传染病

　　几乎每个厨房里都挂着一块永远晾不干的洗碗布，早饭后洗碗用，午饭后洗碗用，晚饭后连续用来洗碗。有些主妇还喜欢在洗碗后用抹布将碗筷擦干净。殊不知，潮湿的洗碗布或海绵，用不了几周，其中所含的微生物数量就多得吓人，每平方厘米高达数万，一块潮湿的脏抹布所含的病菌数量以至超过包括马桶内壁在内的室内任何地方。

　　对策：请主妇多准备几块洗碗布，每次运用一块后，煮沸消毒或阳光暴晒，完全干燥后再进入下次运用。抹布擦碗是绝对要避免的，这样只会把洗干净的碗再次弄脏。碗筷盘碟要侧立自然风干。厨房用的其他抹布要和洗碗布分开，也要常消毒常更新。