健康指南：什么样的早餐才完美(组图) 2011-04-24

什么样的早餐才完美？（图片来源：资料图）

????很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。

????科学的早餐应当是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应当在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。

????但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化工夫长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。