5招让女人拥有抗“氧化”力 成熟无衰老 2011-04-24
多食含抗氧化剂食品
我们都明白，氧气对我们的生活来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子“氧化”。而这种氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简朴地说，就是它们在化学上是特别不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。不过，我们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由原子基。而维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。
以上这些成分，大多含于下列食物中：
维生素A——橙子等黄色水果;胡萝卜、南瓜等蔬菜;鱼等。
维生素C——水果(尤其是柑橘类水果);绿叶蔬菜如椰菜、菜花等;浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等;以及马铃薯和甜薯等。
维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。
硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。
锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。饮食是健康的基础”既然如此，搞明白饮食中是否含有保持身体平衡和健康、以及预防各种健康问题所需的营养物质就是特别重要的问题了。
营养早餐食谱
燕麦粥：购买有机燕麦加水熬成粥，上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁。芝麻等最好研磨成碎末，否则它们可能会穿肠而过，而不被人体所吸收。
玉米片：购买有机玉米片，通常加入苹果汁使之变甜，并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶。
全麦面包：佐以无糖果酱或柠檬酱。最好选择不含防腐剂山梨醇的纯自然果酱。饮食是健康的基础”既然如此，搞明白饮食中是否含有保持身体平衡和健康、以及预防各种健康问题所需的营养物质就是特别重要的问题了。
尽量购买自然有机食品
一般来说，自然有机食品含有更多有价值的营养物质，因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种，土壤中含有比较丰富的矿物质，而且也没有被化学制品污染过。如果你食用乳制品，肯定要选购有机品牌，以避免可能添加在动物饲料中的抗生素和其他化学物质。在所有的乳制品中，含有乳酸菌的酸奶是最有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要，是因为它是人体免疫系统的重要防线之一。这道“防线”可以有效防止有害细菌的入侵，如真菌感染和各种病毒等。需要注意的是，食用酸奶时千万不要加热，因为这样会损失掉其中对人体有益的乳酸菌。
选购鸡蛋时也尽量要选有机品牌。生蛋的母鸡不仅要放养，而且还要保证在它们的觅食范围内没有任何化学添加剂的出现。
如果由于经济原因而不可能全部购买有机食品，那么至少应当保证你所食用的谷类是纯自然无污染的有机产品。要明白，因为它们的颗粒较小，它们也就比其它食物更轻易吸收杀虫剂之类的化学物质。有机食品如胡萝卜和马铃薯等在食用时不必削皮，只需细心清洗就可以了，因为蔬菜和水果的大部分营养成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分营养也就会被“削失”了。饮食是健康的基础”既然如此，搞明白饮食中是否含有保持身体平衡和健康、以及预防各种健康问题所需的营养物质就是特别重要的问题了。
多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在饮食中是特别重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。
维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择，如果可能，最好选择绿色食品;如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。饮食是健康的基础”既然如此，搞明白饮食中是否含有保持身体平衡和健康、以及预防各种健康问题所需的营养物质就是特别重要的问题了。
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