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最适合女性的养生药膳 2011-04-24

　　女性养生馆今天要为姐妹们推荐美容养生汤，即最合适女性的养生药膳。将告诉大家最合适的养生中药以及各种中药最合适的饮食。

　　葛根

　　葛根是我国传统的中药材之一，葛根中富含黄酮类化合物，可调节雌激素水平，对骨质疏松、更年期或是正进入更年期的绝经、闭经、潮热、心火燥烦、睡眠质量不好、便秘等综合症有明显改善。

　　葛根小排汤

　　材料：葛根100克，猪小排250克。

　　做法：小排洗净过水后与葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小时，加盐调味即成。

　　川芎：

　　川芎具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效,是闻名产后方剂“生化汤”中重要的一味中药。唐朝《日华子本草》中有着很高的评价：“治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，行气开郁，活血止痛，对经闭、难产、产后瘀阻块痛等特别有效”。

　　逍遥粥

　　材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。

　　做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥将成时加入冰糖过量，稍煮即成。

　　红花

　　藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒的作用，有“女性保护神”的美誉，对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。

　　蘑菇红花汤

　　材料：蘑菇30克红花6克黄瓜100克

　　做法：把炒锅用武火烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。

　　当归：

　　从我国南北朝开始，当归就被视为补血活血珍品。它能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。研究还发现，当归可以促进雌激素分泌，降低血管阻力，增加循环血量，营养皮肤。

　　红枣桂圆蛋汤

　　材料：鸡蛋200克桂圆肉50克,枣(干)30克,当归30克红糖50克

　　做法：鸡蛋煮熟去壳，取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加清水，用慢火煮20分钟;加入已煮熟的鸡蛋，红糖煮15分钟即成。

　　母草：

　　益母草可祛淤生新、活血调经、利尿消肿，主治月经不调，痛经，经闭，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，跌打损伤，肾病水肿，小便不利，尿血，痈肿疮疡。《本草蒙筌》认为它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。由于益母草性微寒，尤其合适于血量较大、血色红、怕热的产妇。

　　凉拌益母草：

　　材料：益母草(300克)胡萝卜(50克)木耳(50克)银耳(50克)

　　做法：将益母草入开水锅中焯透，取出沥水，切段，将胡萝卜片，木耳，银耳入开水锅中焯透，所有材料放入碗内，加过量精盐，味精，醋，香油，蒜泥拌匀，即可。

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