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南京小龙虾致病事件具体问题环节仍未查清 2011-04-24

　　中国疾病预防控制中心和南京市食品安全委员会办公室在7日联合召开的新闻发布会上透露，南京出现的23例疑似小龙虾致病病例是与食用小龙虾相关的极少数个体出现的一过性横纹肌溶解综合征。这些病例均属于哈夫(Haff)病。

　　昨日，南京市食安办主任华文介绍，截至7日12时，全市共收治与食用小龙虾相关横纹肌溶解综合征病例23例。经调查，23人的就餐地点高度分散，其中15名患者分布在8个家庭(就餐点)，另有8人在4个餐馆食用。23名患者均有全身肌肉酸痛症状，并伴有肌酸激酶、肌红蛋白明显增高，临床诊断为横纹肌溶解综合征。经治疗，已有22人治愈出院，还有1人住院治疗，病情稳定。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁介绍，南京地区发现的与食用小龙虾相关的横纹肌溶解综合征患者，具有与Haff病相似的风行病学特征和临床表现，如病前4~13小时内均有食用较多(10只以上)小龙虾史，主要症状为肌肉酸痛，无发热和关节疼痛，无神经麻痹，仅个别出现恶心症状，临床检验发现患者肌酸磷酸激酶进行性的一过性降低。

　　为何仅南京有人发病？

　　Haff病自1924年在波罗的海Haff海滨首次发现以来，80多年仍未找到确切病因。不过吴永宁肯定，此次南京“不吃小龙虾的肯定不会得病”。至于“龙虾门”事件到底是哪个环节出了问题？是养殖过程导致还是其他的过程产生仍无定论。

　　上海小龙虾的销售量是南京的3倍，为何上海及其他小龙虾销售量均高于南京的地域没有出现哈夫病患者？吴永宁在昨天的新闻发布会上表示，区域性问题也是目前世界上所要研究的问题，因为全世界吃小龙虾的人有很多，仅美国、中国发生过小龙虾事件。