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宅生活健康助手：让微波炉为你的健康服务 2011-04-24

　　微波炉是宅人必不可少的装备，无论是热饭还是烧菜，以其方便性深受宅人们的欢迎。不过，用微波炉却有好多讲究，用不好的话，可会伤害健康的哦！本期宅生活健康助手为你盘点微波炉的秘密。

　　5种容器不能用微波炉加热(资料图)

　　容器篇：

　　最好运用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。以下5种容器不能用作微波炉加热。

　　1.忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

　　金属容器放入微波炉易产生电火花(资料图)

　　2.忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。此外，瓷制碗碟不能镶有金、银花边。

　　3.忌运用封闭容器：加热液体时应运用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不轻易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

　　4.忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

　　密闭容器用微波炉加热易爆破(资料图)

　　5.忌用竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品也不宜在微波炉中运用。

　　脸部离微波炉太近易损伤眼睛(资料图)

　　运用篇：

　　1.不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长工夫受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。

　　2.不要长工夫在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

　　3.不要与其他电器共用同一插座，要用单一电源而且装接了地线的插座。

　　4.盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气，又会吸收食物的热气，而变得特别烫手，应当用防热手套或垫子，以防灼伤。

　　磁性物质会干扰微波炉工作(资料图)

　　5.微波炉附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。与电视机、收音机离开肯定的距离，否则会影响视、听效果。

　　带壳食品用微波炉加热易爆破。(资料图)

　　食物篇：

　　1.有壳、皮、膜等的食品，在高温下会发生内部膨胀，打开炉门时，可因压力突然释放而发生爆破。这些食品包括核桃、栗子、蛋类、花生、玉米、番茄等，均不合适直接放在微波炉内烹煮。如要运用微波炉，应在烹饪前将这类食品的壳、皮、膜等戳破。

　　2.加热牛奶或汤水时，最好中途搅拌一下，以免溢泻。

　　3.如果要在微波炉内煮面食，切勿加油在煮面的水内，因为浮在水面的油，遇热会四溅，导致危险。

　　4. 不合适烹饪大块食物，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀。

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