冬季养生:吃啥最补人?食物状元榜(图) 2011-04-24
吃啥最补人？食物状元榜（图片来源：资料图）
第一菜：莲藕
上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。
秋令季节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，特别有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，相宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
相关知识
冬季养生:吃啥最补人?食物状元榜(图)
吃啥最补人？秋季食物状元榜
冬季养生7大食物状元排行榜（组图）
告诉你怎么吃肉最补身体
减肥吃啥最有效？鸡蛋瘦身法月减20斤
冬季聚会吃火锅 最具性价比电磁炉推荐
三口菜一口肉 午餐要怎么吃才最养人
新年饮食养生“状元榜” 7种美味食物最滋补
怕冷女人：冬季多吃这七种暖身食物(图)
通晓冬季养生窍门进步抗冷抵抗力
