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除嵌入式烤箱外,市面上具有烧烤功能的炊具还有哪些? 2010-06-15

目录 接触式烤盘 液化烤箱灶 独立式电烤箱 装嵌式烤箱 多功能烧烤盘 可烧烤微波炉

烤式炊具的出现,使很多喜欢西方粗犷口味的"好吃"之人不用去西餐厅也可以吃到极具"西味"的美食,因而也越来越受欢迎,尤其是深得白领家庭和"海归"人士的欢心,毕竟他们比其他的人群更多地接触了西方文化,受到的影响也更深。据广百一位卖嵌入式烤箱的服务员介绍,来买嵌入式烤箱的,一般是"留过洋"的,而且一般都有外国朋友,另外的就是对烹饪比较热衷的家庭主妇。前者是为了招待外国朋友,后者是因为喜欢各种的烹饪方法。尽管能嵌入橱柜而且外型豪华大方,但由于嵌入式烤箱体积庞大,价格往往在6000元以上,对于普通家庭而言并没有太大的吸引力。

除嵌入式烤箱外,市面上具有烧烤功能的炊具主要是电烤箱、烤盘(肉排机),烧烤盘以及具有烧烤功能的微波炉等,价钱由三四百到六七千不等。一般三人小家庭的都是买体积较小的独立式烤箱,而家庭人口比较多,厨房面积较大的一般买50多升的装嵌式大烤箱。而更多的人会选择有烧烤功能的微波炉,因为价钱比较合算,又具有微波炉红外线加温功能。但是微波炉毕竟不是烤箱,所以烘烤效果还是比不上专门的烤箱。同是烤鸡,微波炉烤得比较干,而且肉会"老"很多。消费者在购买时应该根据自己的情况及烹饪要求做适当的比较,这样才能买到满意的产品。

接触式烤盘

想不想在家为情人亲手做一顿烛光晚餐,DIY牛扒喝红酒呢?有了ESW100接触式烤盘(肉排机)一切都不再是梦想。盘面采用铝合金压铸成型,热效高,拆装简单方便,国际先进的不粘油涂层,易于维护与清洁;凹槽面适当的空隙,使热力均匀传递到整个盘面,方便食物与凹槽面热力自然渗入,设计新颖独特;七挡温度调控,满足不同要求。可竖直放置,节省空间,便于收藏。参考价:728元。

液化烤箱灶

松下具有烧烤功能的液化炉很是精巧,外型时尚新颖。使用液化气或天燃气作为热源,升温快,安全卫生且无污染;采用脉冲点火,火力可自由调控,热效率高;炉体保温,隔热效果好,安装了防止油温过热的传感器;节省能源(1年可省燃器费约100元);烧烤的食物颜色均匀,色泽味香。参考价:1503元。

独立式电烤箱

如果家庭人口不多,简单方便的小型独立式电烤箱是不错的选择。采用比萨陶瓷烤盘,使食物受热更均匀,酥脆可口;耐温玻璃窗,烤制过程一目了然;带把手的设计,使用方便、安全;4挡火力设置,任君选择;30分钟定时功能,还有悦耳的铃声提示;内部采用热反射金属,高效、节能。参考价:398元。

装嵌式烤箱

装嵌式烤箱作为厨房专业的烘烤炊具,颇具名门风采。线条简单,功能齐全,除了烘烤食物外,还有可以自动清洗和调控时间,有的还具有蒸食物功能。装嵌式烤箱容积一般都有50多升,放置在灶具下方的底柜中,占的面积比较小,而且使到整个厨房看起来整齐划一,干净美观。参考价:6480元。

多功能烧烤盘

"烤羊肉串---"是不是很怀念那满口的羊肉味呢?现在在家也可以自制美味的羊肉串了。多功能烧烤盘特别设置了储油盘,可以收集烧烤过程中的脂肪、水分,方便清理;不粘涂层烤盘,防止食物胶粘,那就不怕羊肉烤焦了,而且易于清洁,1-5挡的温度调控,一定可以满足不同人的口味,还有人性化的安全握把和挡油板,避免烫伤。参考价:560元。

可烧烤微波炉

一举多得是很多人的梦想,所以如果你希望自己的炊具既能烘烤,又能蒸煮,那么记者建议你买一个有烧烤功能的微波炉。它既可以蒸鸡、鱼、泡芙等又可以烤鸡、牛、羊肉;而且烧烤类型多样,有组合式、单双层热风对流烧烤等。对流热分子具有高度穿透力,在快速将食物热熟的同时,百分之百杀菌,且不破坏食物营养组成。参考价:5480元。

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