滤压壶怎么煮咖啡啊？ 2010-06-15

滤压壶可以煮咖啡,现磨的咖啡豆可以煮

法式滤压壶煮出的咖啡，直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式。又被称为“懒人咖啡”，是生活节奏紧张的现代白领最喜欢的咖啡器具。

滤压式咖啡冲煮方法

[咖啡豆份量]：以20g的咖啡豆对180cc-200cc的热水。可以随喜好的口

感浓淡酌量增减咖啡豆

[研磨度]：中度研磨，颗粒比二号砂糖粗将近1/3。

[周边器具]：法国滤压壶+搅拌匙+热水壶+计时器

[Setp]：

1、先将滤压壶的盖子连滤网抽出，将刚刚磨好的咖啡粉倒入壶中。

2、 依照比例倒入适量的热水，并开始计时。

3、 静置一分钟。之后用搅拌匙略为搅拌，使所有的咖啡粉都能平均浸湿。

4、盖上盖子但是不要压下，再静置一分钟。

5、 慢慢地将滤网压到底。

6．完成。咖啡倒出来喝了！（注意倒咖啡的时候不要将滤网抽出，否则咖啡渣会浮上来。）

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