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苦瓜减肥法让你夏季瘦身不再难 2011-07-11

　　苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有'除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳'之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有肯定疗效。它还有肯定的抗病毒能力和防癌的功效。

　　苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

　　肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。但在我省汉中，有一部分人再吃也吃不胖，身体苗条纤美，皮肤光洁细嫩，这是为什么？他们有什么秘密？

　　苦瓜的瘦身吃法

　　常见的苦瓜大概有3种，都很合适和其他蔬果打成汁来喝，尤其是菠萝、芹菜，口感更好。

　　也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简朴又爽口。想丰富一点，也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材，营养多又不会增热量。

　　此外，就是美味的苦瓜菜啦。

　　1、热量超低，还能抑制脂肪吸收

　　每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

　　2、降火消肿、去热解毒

　　苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。

　　3、增强免疫力、美容养颜

　　丰富的维生素c能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特别的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

　　4、降低血糖

　　苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。

　　5、抵挡癌症、肿瘤

　　苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。

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