吃香蕉性早熟？破解7大健康传言 2011-07-28
关于健康传言，有些已经风行了很多年，被大家当成“真理”一样相信；有些新的传言则通过最火爆的新媒体——微博飞快传播，转发的人动辄上万。你心中一些根深蒂固的健康观点，是否也是错误的？《生命时报》从各种媒体上筛选了最难分辨真假的7种健康传言，请专家一一解读。
吃香蕉会性早熟？
传言一：催熟的香蕉导致性早熟。
传言：今年4月23日，广东某知名电视栏目曝光了一些食品非法添加案例。该节目称，有一种农药催熟剂叫乙烯利，被用在香蕉催熟上，这种物质会导致儿童性早熟。该节目一经播出，香蕉价格赶紧大幅跳水，很多家长都不敢让孩子再吃香蕉。
现实：不少农产品在上市前运用催熟剂，已经不是什么秘密，但它真的会导致儿童性早熟吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆表示，乙烯利是现在果农常用的一种催熟剂，它能让果实加速成熟，提早采摘，不仅中国，目前在美国的运用率也特别高。
乙烯利对健康的危害基本不用担心，因为果蔬自身到了成熟期，也会产生乙烯这种物质。乙烯利就是从果蔬中自然提取的，而且在喷洒中会直接由液体变为气体挥发。
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