橱柜到底该怎么选？ 2011-08-30

对于橱柜来说，最重要的应该是什么？在刚刚结束的上海国际厨卫展上，以外形搏出位的橱柜不胜枚举，而功能性和实用性上却鲜见有实质性的提高。被带到展会上的橱柜大多表现着所谓品牌的发展方向，但却难以看出对居家主人的体贴和关怀。

被“外貌党”占据了半壁江山的橱柜展厅让我们不免心生疑问，实用的橱柜难道没人做了吗？

橱柜选购提示

看品牌：在橱柜市场上，好的橱柜品牌基本代表了好的橱柜品质，因此在您觉得很难分辨的时候，不妨就从品牌知名度下手挑选。

看配件：五金配件对于橱柜来说很重要，抽屉、柜门好使不好使全看五金配件的质量。而且厨房较为潮湿，油烟也大，质量差的五金件很快就会显现问题。对于五金件的挑选，消费者可以在选购橱柜的时候多开几次抽屉和柜门感受一下。

看环保：劣质橱柜往往会在环保性上出现问题，面板、胶等都是污染源，而且还是长期难以彻底根除的。大品牌的橱柜会选择环保性能更好的原材料，而在建材市场里的散户定做的橱柜就难以保证其环保与否。

●靠外观搏出位 橱柜功能被忽视

简约的现代风格外观和繁复的古典风格外观是展会中最突出的两个趋势。

采取现代风格外观的橱柜强调未来感，极度简约的台面、金属或光滑表面的台面、单一的颜色以及内嵌式的电器位，让厨房看上去像是太空飞船。但是为了外观服务，一些橱柜原本应该保留的功能细节都被隐去了。此外，现代风格橱柜要求的内嵌式厨电比普通厨电更加昂贵，这些是这一类橱柜无法回避的问题。

古典风格外观的橱柜大多选择中世纪“欧洲范儿”，实木为台面或柜板，为了配合整体风格而添加的复杂花纹也是特征之一。而人们在使用过程中就会体会到，这一种外观的橱柜在日常清洁上会花费更多的精力，而由于橱柜本身的体积、色彩以及风格定型，房间室内的装修风格也要与之相搭配，否则看上去难免不伦不类。

不光是外表花心思，一些橱柜品牌还在新产品的概念中加入流行元素，例如一款古典风格外观的橱柜就被取名“暮光之城”，这样刻意突出概念的做法也让观者觉得有些莫名其妙。

●过于注重外表 橱柜市场看起来有点儿乱

对外观的过于追求，造成了这些展出的橱柜在功能上存在或多或少的缺憾，可以认为是一些尚不具备实力的品牌利用外观来转移消费者的注意力。对此，德国柏丽橱柜北京公司总经理洪军彪认为，在橱柜市场的初级阶段，出现一些品牌在外观上的盲目追求与竞争，属于正常现象。同时洪军彪强调，目前国内橱柜市场仍处于初级阶段，一些品牌将竞争重点放在外观上很正常，但盲目追求外观的品牌会很快“死”在市场里。

国内橱柜领军品牌欧派橱柜北京公司总经理高进也提出了相同的观点，他认为，只重视外观的橱柜品牌在市场上并不具备长久的竞争力，并不能持续地受到消费者的认同和关注。

“好的橱柜当然也要注重外表，但是并不占主导地位。”洪军彪认为，橱柜作为一种慢用消费品，在消费者的使用过程中是一个非常感性的认知过程。由于每天都要使用，所以对于橱柜用上去是否顺手消费者都会有切身的体会。好的橱柜品牌，会在使用细节和功能性上花费更多的精力，做到时尚和实用相结合。而现在国内橱柜市场仍处在橱柜品牌参差不齐的阶段，新兴品牌对于外观的追求和竞争，势必还将持续一段时间。

●橱柜的整体设计和服务应该加强

相比新兴品牌扎堆儿“选美”，大品牌橱柜更注重内在美。一方面强调橱柜的实用性，另一方面开始着力在整体设计和服务上提高品质。拥有自主设计橱柜产品的东易日盛装饰董事长陈辉表示，橱柜本身的设计创新需要时间的积累，而厨房的整体设计是否合理、是否高效，这是品牌每天都需要回答的问题。同时，厨房空间与家居其他空间的协调也很重要，应保证风格的完整性。如此看来，橱柜不应脱离整体居家空间来考虑，橱柜品牌更应该加强整体空间设计能力。

“橱柜三分生产，七分安装，作为家庭长期高频率使用的橱柜，售前的设计服务和售后安装服务一定需要及时跟进。”高进表示，当下国内橱柜的着力点应在服务的细节提升上，一是为每个家庭量身定制最适合的橱柜，二是能够让橱柜的安装准确率提高，这些都需要每一个服务环节的细化。

●智能有待系统化 科技还应更贴心

在智能化家居以及人性化设计这两个口号声中，很多国内的橱柜品牌也希望有所作为。同样观看展会的博洛尼橱柜总经理蔡兴国表示，很多橱柜的所谓智能化仅停留在“点”上，并没有和整体厨房的使用协调起来。比如，加上一点阻尼技术或者感应技术，就称自己是“智能”的，这不免太片面。

从米兰展上比较回来可以看出，厨房的智能和科技应该建立在整体设计的基础上，还应该以解决人们的使用需求为目的。比如，很多人有夜间起来或者到厨房喝水的习惯，这时候橱柜底部的感应灯开启，不会太亮，又刚好帮助照明；比如当女主人双手被面粉刀叉占据时，她可以利用膝盖的触碰，轻松打开沉重的大抽屉；再比如厨房中引入网络、电视、音乐等系统，让一家人更好的在厨房中交流。这些都需要系统化的厨房设计。蔡兴国表示，如何把值得运用的科技手段引入厨房，而不是成为摆设和鸡肋，这是中国橱柜品牌应该从使用者角度仔细思考的问题。

志邦的现代感的橱柜突出简约效果，甚至已经简约到台面上“什么都没有”。透明水槽加LED灯看上去有未来感，但不知是否中用

内嵌式概念成为整体橱柜的趋势，博洛尼橱柜将洗碗机、烤箱等统统内嵌，让厨房看上去“一马平川”，柜体质感更突出

垂直在灶台上的油烟机成为亮点，与圆润光洁的橱柜看上去很搭。传统厨电搭配现代风格橱柜效果不佳，为此越来越多的消费者将在厨房的新厨电上投资更多

好用的橱柜通常内部有玄机，比如帮助妥善利用边角空间的“飞碟”转盘和米桶等（博洛尼橱柜）

好用的整体橱柜不会太花哨，而是采用中规中矩的外形并加入更多实用的功能，还要与整体居室协调（东易日盛装饰）

日本的厨房很紧凑：利用中部柜收纳更多、便于拿取，给轮椅留下回旋空间，小巧而充满关怀（图/清华大学教授　周燕珉）

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